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2017年 04月 19日 ( 2 )


小魚のマリネ、、、


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小鯵でしょうか?揚げてマリネ仕立てです。色々な味が楽しめました。
さすが、プロ級の味つけです。
赤ワインで頂きました。
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by tarutaru953 | 2017-04-19 16:35 | 美術 | Comments(0)

椿と化粧湯飲み


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椿も実に多くの種類があるようで、いかに人々に愛されて来た花かが想像できます。この花も椿の一種で典型的な椿である藪椿とは姿形がかなり異なっています。焼き上がった「化粧湯飲み」を並べてみました。
牛蒡の肉巻き、赤ワインでいただきました。牛蒡の香りと鶏肉の旨みの二重奏、蒸して巻いて揚げる、、、かな?
先週、レシピを教わりましたが、今忘れてる(笑)
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by tarutaru953 | 2017-04-19 16:27 | 美術 | Comments(0)