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by tarutaru953
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2016年 11月 09日 ( 2 )


天麩羅


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ついに天麩羅にアタック(笑)
突然の思いつきで始まった。
ずっと、、、昔から自分の中では、天麩羅は聖域だった。天麩羅は、デパートかスーパーの惣菜コーナーで買うもの。あるいは天麩羅やで目の前の揚げたてを食べるものという風に相場が決まっていた🎵
天麩羅やは確かに家庭では味わえないプロのサービスを受けられるし、第一ネタも違う。
しかし、帰り際に会計をしなくてはならないのが玉にキズだ(笑)
まあ、その玉の贅沢もそれはそれで良いことなのだが、、、(^-^)

実は、どうしても使いたかった天麩羅鍋があった。
先日、Amazonで購入した優れものの鍋だ。
本当は、銅製の鍋といきたいが、コスパを考えると
そこそこステンレス製を購入した。
上下入れ換えて油を濾しながら使えるものだ。

今日の具材は、飯田のカボチャ、茄子、玉ねぎとニンジン、サツマイモ、海老せん

初めてなのに天麩羅名人に抜擢、自薦ではあるが(笑)
田舎の「天麩羅饅頭」を思い出した。
デパートにも売ってないし、まして天麩羅やでも食べられない伝統料理だ(笑)








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by tarutaru953 | 2016-11-09 19:16 | 美術 | Comments(0)

陶印


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FB(フェイスブック)の友達に書家が何人かいる。そのうちの一人の方から陶印作りを頼まれた。
「ゆ」を5㍉角の陶製の印鑑にご所望だ。「ゆ」は「由」が転じてかな文字になった。下手くそがいいと下手を見込まれた上の事だろうが、下手なことは出来ない、のだ。クライアントが気に入るような下手さでないと了解が出ない。織部風でやってみて欲しいとのリクエストに挑戦するもさすがに5㍉角のミクロの世界に織部ワールドは、辛いものがあった。
ということで、今日は、なぜか他の仕事の手を休めてこれにかかることになった。

パスタ250㌘を茹でた為に昼の残りがあるので、それにバジルと塩胡椒で味付け、夕飯が出来た。
レモンの香りが立つので食が進む。

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by tarutaru953 | 2016-11-09 01:00 | 美術 | Comments(0)