美術の森tarutaru953の声 tarutaru95.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々是好日、何もない日などない!嬉しい事も悲しいことも・・・


by tarutaru953
プロフィールを見る

2016年 11月 06日 ( 1 )



b0037323_21524363.jpg

誕生日のお祝いにと素敵なプレゼントが届いた。お世話になっている写真家の友人Oさん、自ら調理したと言う、無花果のコンポスタ。フォアグラのペーストも添えられていた。
Oさんのレシピに従って、バケットを5.6㍉にカット、ガーリックバターを塗り軽くトースト。
フォアグラのパテをのせて無花果のコンポスタ、イタリアンパセリ、レモンスライスのせて出来上がり。

メインは無花果、コンポスタの香りが抜群によい。赤ワインと共に口にすると味の三重奏、四重奏となって広がっていく。
幸せなひととき、ワインが入ると
大船に乗って大海に漕ぎ出すという
癖は治らない。
コンポスタとステーキが合うらしいので次回はそれに挑戦します(笑)



[PR]
by tarutaru953 | 2016-11-06 21:52 | 美術 | Comments(2)