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あん肝と山芋の酢の物


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蒸したあん肝を頂いた。
粘り芋は南信州阿南町で採れた自然薯のような山芋です。レモンの輪切りをスライスした芋の上に乗せ、あん肝を短冊にしたものを乗せた。ドレッシングを切らしていたので酢とオリーブオイル、浅漬けの素をミックスして出来上がり。グッドテイスト!今晩は日本酒に決めた!
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by tarutaru953 | 2016-12-19 01:50 | 未分類 | Comments(0)