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この時期に柿です。南信州産です。しゃきしゃきっとした食感はありませんが、熟れたラ・フランスのような、白桃をかじってるような感じです。
今は、保存技術が進んでいるので季節のものだって一年中食べれる時代かもしれませんね。熟して食べ頃が過ぎた柿も冷凍してシャーベットにしたら蘇ります。
無農薬、有機栽培の鹿児島産緑茶をミキサーにかけて粉末に、お茶を食べることにします。このお茶を使って何か美味しいものができないかな、、、(笑)
とりあえず柿の件、上品な甘さでした。




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by tarutaru953 | 2016-12-12 10:44 | 美術 | Comments(0)

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