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カボチャの煮物失敗の巻


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カボチャの煮物に初挑戦です。
皮目を底に向ける意味があとで分かりました。
最初の水が多すぎたようです。
出し汁にカボチャの切り身を並べて
沸騰して10分、砂糖、みりんを加えて5分、醤油を加えて10分。
冷まして出来上がり?

煮汁が多すぎてかなり捨てました。
次回は、栗のようにホクホクのができますように!
味は一流でした(笑)
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by tarutaru953 | 2016-10-06 20:20 | 未分類 | Comments(0)